viernes, 24 de septiembre de 2010

Acerca del proyecto
















Este proyecto consiste en la creación del proceso de la fabricación de las galletas, con el objetivo de construir las máquinas principales para lograr el obejtivo.

Se trabajo con un grupo de sexto grado, en el cual se finalizó el proyecto con poca población, ya que desertaron muchos, no se realizó gira didactica por motivo de que se llamaron a diferentes empresas y ninguna permitia giras didacticas a sus fabricas por motivos de salud, por lo que realizamos la gira de forma virtual utilizando la herramienta de Internet, además ellos exploraron por aparte la información en parejas de trabajo.

Cada pareja de estudiantes realizó un diseño un boceto de la máquina a construir para tener como guia a la hora de la construcción.

Entre todos elaboramos en la pizarra un plano o croquis de como iba a quedar acomodadas cada máquina y como iban conectadas entre sí tomando en cuenta las máquinas de los demás compañeros.

Fue un trabajo muy colaborativo lamentable por la cantidad de desertados, ya sea por diferentes motivos, educativos falta de apoyo en la familia, de disciplina entre otros.

El Tambor de moldeo



Al pasar la mezcla ya lista esta lo que realiza es el moldeo de la galleta y la transporta hacia el tercer paso que es el horneo de la galleta.

En esta máquina vamos a encotrar un motor y un sensor de toque y dos bandas de poleas para que transporte las galletas moldeadas hacia el horno, como lo veremos a continuación.




para esta segunda máquina se utilizó un programación muy simple realizada por un solo estudiantes.




La batidora de la mezcla o preparación




Encargadas de este proyecto Alexa y Meisel


Esta consiste en una máquina que bate la mezcla para las galletas, a esta se le proprciona manuelmente la harina y los liquidos luego es escendida para que empiece a mezclarlos y forma una masa consistente las cual de manera automatica pasa la mezcla a los tambores que moldean la masa.

Los estudianres realizaron la suiente máquina:


En esta podemos encontrar tres motores uno para que bata la mezcla otro para que suba el eje que bate, y otro para que voltee la mezcla en el tambor que moldea.




Todo este proceso se logro con la siguiente programación donde podemos observar la función de los sensore y los motores.
Utilizaron tre sensores de toque en uno la batidora empieza a batir al presionar el segundo sensor el eje se levanta para que con el tercer sensor la taza se incline a poder vaciar la mezcla luego automáticamnete la taza vuelve a colocarse y al preciona este último sensor el eje que bate vuelve a bajarse para colocarse e inciar de muevo el proceso, como lo podemos observar en el siguiente video.


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el horno para el cocimiento y doración de la galleta



Encargados del proyecto Luis Jose y Steff



En este proceso las galletas que son recividas por la banda transportadora del moldeo, pasa a otra banda que ingresa la galleta al horno y se detiene para que se cocine y se dore la galleta, cuando la gelleta ingresa al horno la banda se detiene y se enciende una luz roja para simular el cocimiento luego esa luz se apaga y se enciende la segunda banda transportadora la cual lleva a la galleta hacia el área de empacado y cortado.

para lograr este proceso se realizó la siguiente programación:


Para este procedimiento utilizaron sensor de toque para manipular la primera banda transportadora, sensor de temperatura para encerde la luz y de esta manera simular de que sta encendido el horno, el mismo sensor de temperatura para realizar el apagado de la luz y sensor de toque para que se encienda la segunda banda transportadora y haga viajar la galleta hacia la empacadora. Estas bandas se mueven gracias a la ayuda de dos motores, como lo veremos a continuación.




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Empacadora y cortadora

Los encargados de este proyectp son Juan Gabriel Y Geiner








Este es el último proceso a realizar, cuando la banda del horno transporta la galleta hacia la banda de empacado esta la transporta con ayuda de otra banda y la lleva hacia una sistema de emplasticado, luego pasa hacia un tunel donde es cortada con una cuchillas giratoria que enviando de esta manera la galleta lista hacia su transporte.



Esta es la programación que utilizaron para realizar este paso final:





En la máquina realizada por los estudiantes la banda transportadora pasa la galleta por una poleas que contienen plastico adesivo simulando el empaque luego ingresa a un tunes en el cual por medio de unos ejes giratorio con levas simulan el cortado del plástico para luego caer en una caja dando por listo el proceso como lo veremos a continuación.




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